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10 recetas con calabaza que debes probar

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Si te gusta la calabaza, pero no tienes idea de cómo prepararla, presta atención a nuestras recetas: calabaza en tacha, smoothie, calabazas fritas y más.

Las calabazas no sólo se comen en Halloween. En la cocina mexicana la calabaza es muy popular porque es uno de los ingredientes más importantes de la alimentación desde la época prehispánica, igual que el maíz y el chile. Normalmente se consume como verdura, aunque los frutos maduros también se utilizan para hacer postres o dulces. Las hay de diferentes colores, tamaños y formas. Incluso se pueden comer sus semillas, que normalmente se salan y se tuestan en el comal, y se disfrutan como botana. Descubre la versatilidad y sabor de este alimento con estas 10 recetas de calabaza.

Las variedades más utilizadas son la calabacita criolla y la calabacita italiana, pero no dejes de leer sobre los tipos de calabaza, por ejemplo, la calabaza de Castilla, la calabaza melón, squash, güiche, tamála, etcétera.

1- Pastel de chocolate y calabaza

Imagínate el sabor de la combinación de los ingredientes de este pastel de chocolate y calabaza, ¿Que esperas para probarlo?

2. Pay de calabaza

cómo hacer una receta casera de pay de calabaza natural

3. Sopa de rajas con calabaza y elote

Anímate a preparar algo distinto como esta sopa de rajas con calabaza y elote. Será un sabor distinto y nuevo, pero eso sí, muy delicioso.

4. Hamburguesa de quinoa, calabaza y elote

Cómo hacer carne para hamburguesas de pollo y calabazas caseras | Receta

5. Calabaza en tacha

Receta de Calabaza en tacha o Dulce de calabaza

6. Calabazas fritas

Calabazas fritas, una botana con estilo único. Tienes que probarla, además el Dip es delicioso. Aquí te dejamos la receta completa.

7. Crema de manzana y calabaza

Esta crema de manzana y calabaza es perfecta para estos días de frío e invernales. Prepárala en tu cena navideña, a todos les encantará.

8. Fideos de zanahoria, calabaza y pepino

Fideos de zanahoria calabaza y pepino

9. Smoothie de calabaza

Smoothie de calabaza

10. Roles de puré de calabaza y nuez moscada

 

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Escrito por: Anabel Oviedo
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