Aprende a preparar caldo de camarón seco con verduras
Prepara de forma fácil un rico caldo de camarón con verduras esta Navidad. ¡Sólo en 5 pasos!
Las celebraciones son emocionantes, pero pueden ser complicadas cuando se trata de armar el menú. Entonces, si no sabe qué hacer de comer, te compartimos esta receta deliciosa y satisfactoria que trae todos los sabores del océano a tu mesa. El caldo de camarón, uno de los mejores platos de esta temporada navideña. Anímate, sigue paso a paso la receta y podrás disfrutar de un delicioso caldo de camarón seco que resulta ser rápida y fácil de preparar.
**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**
Caldo de camarón
Ingredientes
PARA 8 PLATOS
- 250 g Camarón seco
- 5 jitomates 2 Zanahorias
- 1 rama de Apio
- 5 Chiles guajillo
- 1 chile pasilla
- 1 Chile de Árbol
- 1/2 Cebolla
- 2 ajos
- 1 taza concentrado de camarón
- 1 Papa
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Procedimiento
1. FRÍE los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles. Cocina por 5 minutos.
2. LICUA y añade el concentrado de camarón seco.
3. CALIENTA en una olla el caldo que licuaste, deja hervir. Una vez que este burbujeante añade la zanahoria, el apio y la papa, cocina por 10 minutos.
4. AÑADE el camarón seco y deja cocinar por 3 minutos.
5. SIRVE el caldo de camarón estilo cantinero, acompaña de limón al gusto.
Recomendaciones
Algunas de las verduras que puedes agregar son: zanahoria, papa y apio.
Prepara tu propio concentrado de camarón seco, solo deberás hervir en agua las cabezas de camarón, licua y cuela. Esto le aportará mucho sabor al caldo de camarón.
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