10 asombrosos beneficios de tomar pulque, ”la bebida de los dioses”
Por:
Cocina Vital
11 Jul 2019
La famosa bebida prehispánica puede hacerte bien y no te imaginas por qué.
En tiempos prehispánicos, los indígenas ofrecían esta bebida a los dioses, −bebida que es obtenida de las pencas del maguey cuando la planta está madura− la misma que consumían en festividades y le adjudicaban algunas propiedades medicinales. ¡Buenas noticias! No se equivocaban, investigaciones del IPN y de la UNAM mencionan los beneficios del pulque a la salud son ciertos si se bebe con moderación.
La bebida de los dioses: conoce los beneficios del pulque
- RICO EN AMINOÁCIDOS, ENZIMAS, VITAMINAS Y MINERALES
Es una bebida con un gran contenido de aminoácidos, enzimas, minerales y vitaminas C y complejo B. Es por eso que se dice que solamente le falta 1 grado para ser carne.
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- CALMA LA SED
El pulque te ayudará a calmar la sed, esto especialmente se pone en práctica en lugares donde hay escasez de agua o la que hay, no es potable. - DIRÉTICO
El pulque es una bebida diurética, necesitas un detox, tómate un pulquito. - INHIBE EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS
En esta bebida se han encontrado microorganismos que ayudan a inhibir el crecimiento de bacterias patógenas intestinales, ayudando a evitar infecciones relacionadas con el estómago. - LACTANCIA
Si estás en la etapa de lactancia, se dice que “tradicionalmente” el pulque te ayudará a producir mejor y más leche; mujeres mazahuas del Estado de México acostumbran a hacerlo.
- MEDICINA TRADICIONAL
Desde hace muchísimos años, los antiguos indígenas mezclaban ciertos medicamentos con pulque, mezcla o brebaje que los enfermos bebían gracias a sus nutrientes y propiedades curativas. - AYUDA A REDUCIR EL COLESTEROL
El pulque contiene una enzima que ayuda a deshacer las sales biliares, la cual se sigue estudiando y cabe la posibilidad de que ayude a reducir el colesterol LDL. - REFUERZA LAS DEFENSAS
Para reforzar las defensas de los niños en el valle del Mezquital, Hidalgo; las madres acostumbran a que tomen una pequeña probada de esta bebida antes de cada biberón. - TRATAMIENTOS MÉDICOS
El pulque ayuda en distintos tratamientos, como de: debilidad, padecimientos renales, pérdida del apetito, así como de transtornos gastrointestinales. - AYUDA EN EL TRATAMIENTO DE ÚLCERAS GASTRODEUDENALES
Estudios han demostrado que tomar pulque es efectivo para el tratamiento de úlceras gastrodeudenales y esofagitis, ya que ayuda a reparar la mucosa y la flora gastrointestinal gracias a los lactobacilos que contiene.
Si te gusta el pulque… ¡aquí tienes 10 razones más para consumirlo sin excederte!
