8 Diferentes tipos de jamón

Cambia el jamón de siempre por alguno de estos tipos de jamón que son más sabrosos

Si ya estás odiando el mismo jamón que te venden cada vez que vas al super, deberías de darle la oportunidad a estos diferentes tipos de jamón, no te vas a arrepentir.

Si creías que solo existe un solo tipo de jamón estás muy equivocada. Pero para que no te quedes con ninguna duda, aquí te decimos cuales son los diferentes tipos de jamón y cómo es la mejor forma de disfrutarlos. Saca pluma y papel, porque vas a querer probar más de uno la próxima vez que vayas al mercado o super.

El clásico que siempre compramos para preparar un sándwich, los podemos encontrar de carne de cerdo, de pavo o ambos. Lo puedes encontrar en presentaciones circulares, cuadradas o rebanado de una pera. Lo puedes pedir del grosor que tu gustes si vas directamente a la aparte de salchichonería de tu super.

Jamón serrano

Este tipo de jamón es un alimento de conserva, esto quiere decir que son pasados por medios de diferentes procedimientos como la salazón y el secado al aire. Por sus características es un poco costoso, pero es perfecto para baguettes, acompañar con queso o vino. Es perfecto para compartir con tus invitados y hacer catas de vino con jamón serrano.

Lomo

Es un tipo de jamón con un sabor delicioso. Tiende a ser de mejor calidad que el jamón común y regularmente lo cortan en círculos pequeños. Es bueno para disfrutarse en tortas o sincronizadas.

Pechuga de Pavo

Es un jamón más común, es de color blanco o rosa muy pálido y es un poco seco pero delicioso. Es perfecto para sándwiches cuando esta en rebanadas, si lo encuentras en trozos es perfecto para preparación en el horno. Es económico y bajo en grasas.

Pechuga de pollo

La pechuga de pollo en rebanadas es fácil de conseguir en tu tienda o mercado más cercano aunque también lo puedes encontrar en el super. Es muy parecido al jamón de pechuga de pavo pero el sabor es super diferente. Es el jamón más común y es delicioso.

Mortadela

Otro nombre por el que también es conocido como “Bolonia”. Este jamón se caracteriza por ser grueso y un poco más espeso que el jamón normal. Tiene gran sabor y lo podemos encontrar o preparar en diferentes guisados. Es delicioso si lo puedes preparar o adobar.

Salami y Peperonni

Estos son dos tipos de embutidos curados y se parecen muchísimo. Tiene gran sabor gracias a la combinación de la carne de res con la carne de puerco. Es de color rojo intenso, tiene un sabor muy intenso y se pueden comer ya sea crudos o cocidos. No son tan caros así que puedes usarlo de alternativas de jamón de pavo o de pechuga de pollo.

Pastrami o Pastel

Se preparan con carne roja, en su mayoría por carne de res o ternera y sometidos a proceso de salmuera. Es muy suave y tiene un color rosado, es fácil encontrarlo con cachitos de pimiento marrón, chile jalapeño, finas hierbas, pimienta entera y aceitunas. Es muy sabroso para acompañar tus alimentos.

Roast beef

Es un corte de carne de res cocido al horno. En otros países es el jamón que más usan para los sándwiches y otros platillos. Tiene un color medios tostado y va perfecto con los sándwiches calientes o fríos. Eso si, se debe de comer al momento ya que si se deja para días después el sabor cambia.

RECETAS DE ROLLOS DE JAMÓN SERRANO Y QUESO