Profeco: La mejor marca de gelatina en el mercado mexicano
Para tener un rico postre lleno de vitaminas y minerales, checa cuál es la mejor marca de gelatina en el mercado mexicano.
La gelatina es un postre muy popular que se puede encontrar en casi cualquier supermercado o tienda de abarrotes. Sin embargo, no todas las marcas que se venden en México cumplen con el contenido nutricional de las normas.
Te recomendamos este videoLa Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señala que pocas marcas de gelatina contienen altas proporciones de vitaminas y minerales, pero hay una que aprobó el análisis de la dependencia. Además, checa 6 tips que te ayudarán a hacer gelatinas perfectas
Con este truco sabrás cómo cuajar la gelatina rápido
¿Cuál es la mejor marca de gelatina en México?
Según los resultados, de los 18 productos analizados por la Profeco, la mejor marca de gelatina es McCormick.
Explicó que McCormick es la única empresa que agrega vitaminas y minerales a sus productos.
“Esta adición sólo se trata de 5% del Valor Nutrimental de Referencia (VNR), cantidad diaria que se sugiere consumir”, indicó la dependencia.
En 35 gramos (g) de gelatina en polvo Mc Cormick hay 6.35 g de proteína, 4.12 g de grasa y 6.34 g de azúcar, señala el estudio realizado por la dependencia.
Recomendaciones
Para que la gelatina cuaje perfectamente debes diluir correctamente sus ingredientes para que sus propiedades no cambien.
El truco consiste en diluir agua muy caliente y luego agregar agua fría. Ten en cuenta que tu gelatina será más firme si agregas menos agua.
Deja cuajar las gelatinas durante toda la noche en el refrigerador, para obtener la firmeza ideal.
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