¡Alerta! Piden no utilizar estos utensilios de cocina porque pueden contaminar tu comida
¡Cuidado! Los utensilios que usas para cocinar podrían estar afectando silenciosamente a tu familia.
En la cocina, donde preparamos los alimentos para nuestra familia, pueden existir utensilios de cocina que contaminan la comida sin que lo sepamos. Por eso, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha revelado una lista alarmante de 19 artículos domésticos que representan un riesgo real para la salud.
¿Por qué algunos utensilios de cocina son peligrosos?
Los utensilios de cocina contaminantes pueden liberar metales tóxicos durante la preparación de alimentos. Específicamente, el plomo es un metal extremadamente dañino para la salud humana.
Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), no existe un nivel seguro de exposición al plomo. Por consiguiente, incluso pequeñas cantidades pueden provocar graves problemas de salud, especialmente en:
- Niños en desarrollo. Te recomendamos este video
- Mujeres embarazadas.
- Personas lactantes.
- Adultos con sistema inmunológico sensible.
Lista completa de utensilios peligrosos
La FDA identificó utensilios específicos de marcas reconocidas que pueden contaminar tus alimentos. Entre ellos se encuentran:
Utensilios de aluminio:
- Olla Sonex Cookware.
- Sartén IKM tamaño 2 con mango de madera (23 cm).
- Kadai tamaño 5 (Lotus Mom).
- Caldero Silver Horse (tamaño 28).
- Olla degda Silver Horse (tamaños 24 y 20).
- Kadai Silver Horse (tamaño 26).
- Cazo de leche Silver Horse (tamaño 4).
- Kadai de aluminio martillado (tamaño 7).
- Cacerola Dolphin.
- Win Chong Trading Corp. Cacerolas de aluminio (con 2 y 3 cuartos de galón).
- Kadai Tiger White.
- Kadai de aluminio J.K. Vallabhdas.
Utensilios de latón:
- Olla de latón pital IKM (4 cuartos).
- Cazo de latón Kraftwares.
- Olla de latón (Santos Agency).
Otros cazos:
- Cazo de leche Chef (24 cm).
- Cazo de leche Royal Kitchen (tamaño 3).
¿Dónde se distribuyeron estos utensilios peligrosos?
Los productos contaminantes se vendieron principalmente en:
- California
- Illinois
- Maryland
- Nueva Jersey
- Nueva York
- Washington D.C.
Si bien no hay un riesgo directo en México, es fundamental tomar precauciones con los utensilios importados. Los viajeros que hayan visitado las zonas mencionadas o quienes compran frecuentemente productos en línea deben verificar cuidadosamente el origen de sus utensilios de cocina.
Las compras por internet de artículos de cocina importados representan un riesgo potencial. Antes de adquirir cualquier utensilio, se recomienda:
- Investigar la marca y su procedencia.
- Verificar certificaciones de seguridad.
- Comprar únicamente a distribuidores confiables.
- Desconfiar de precios excesivamente bajos.
- Solicitar información detallada sobre los materiales de fabricación.
Riesgos para la salud por contaminación alimentaria
La exposición a plomo a través de utensilios de cocina, como los antes mencionados, puede desencadenar múltiples problemas de salud, como:
- Dolor abdominal intenso.
- Vómitos frecuentes.
- Disminución del apetito.
- Alteraciones cognitivas.
- Problemas neurológicos.
Imagen: iStock
Acciones recomendadas por la FDA
La autoridad sanitaria es tajante en sus recomendaciones:
- Primero, eliminar inmediatamente los utensilios listados.
- Además, no donar ni regalar estos productos.
- Por otro lado, evitar cualquier reutilización.
- Por último, consultar a un profesional médico si se sospecha exposición.
Ahora ya sabes cuáles son los reconocidos utensilios de cocina que contaminan la comida
La seguridad en la cocina comienza con la elección consciente de nuestros utensilios. Los utensilios de cocina que contaminan la comida representan un riesgo silencioso que debemos combatir con información y prevención.
