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Alambre vegetariano

Si hoy no buscas preparar algo con carne o no es de tu agrado, esta receta de alambre vegetariano es la opción. Anímate a preparar algo ligero pero totalmente delicioso.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Saltea la cebolla por 5 minutos.
  • Agrega los pimientos y cocina a fuego medio por 3 minutos.
  • Añade los hongos, las setas y el epazote picado. Cocina por 10 minutos y salpimienta.
  • Sirve caliente y acompaña con tortillas de maíz o nopal y salsa.
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