Coctel de pisco y café

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 taza Pisco
• 1 taza Café Expreso
• 2 tazas Agua
• 1 taza Leche condensada
• 1/2 cucharada Esencia de vainilla
• 2 Clavos de olor
• 1 raja Canela

Procedimiento

• Mezcla el agua con la leche condensada, agrega la vainilla, los clavos de olor y 1/2 raja de canela en trozos.
• Hierve la mezcla durante 5 minutos, retira del fuego y cuela.
• Agrega la taza de café, mezcla y deja enfriar.
• Incorpora el pisco y mueve hasta integrar.
• Sirve frío en copas martineras y decora con el resto de la canela.