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Cocina Vital > Recipes > Botanas > Gorditas de chicharrón y requesón

Gorditas de chicharrón y requesón

Si tienes ganas de unos antojitos mexicanos, aquí te enseñaremos a preparar unas deliciosas gorditas de chicharrón y requesón.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Mezcla la masa, el polvo de hornear y sal. Amasa y vierte poco a poco el agua. Sigue amasando y reserva.
  • Forma bolitas con la masa, aplana ligeramente y haz un hueco al centro.
  • Rellena unas gorditas con requesón, otras con chicharrón y otras con los dos. Cierra y forma de nuevo la bolita, aplana ligeramente para dar forma.
  • Calienta el aceite y fríe las gorditas por ambos lados hasta que se cuezan y estén doradas por fuera. Escurre en papel absorbente.
  • Abre las gorditas y añade cilantro, cebolla y queso.
  • Sirve con salsa al gusto.
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