Margarita de kiwi

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 kiwis verdes
• 1/2 tz Jugo de limón
• 1/4 tz Jarabe natural
• 2 tz Hielos
• 1/4 tz Azúcar

Procedimiento

• PELA los kiwis y licúa con el jugo de limón y el jarabe.
• AÑADE poco a poco el hielo para formar el frappé.
• SIRVE en vasos escarchados con limón y azúcar.
• DECORA con una brocheta de kiwi.

NOTAS

El kiwi es una planta trepadora de origen chino, cuyos frutos son ovalados, de piel verde, con vello café y pulpa verde o dorada. El kiwi más común es el de pulpa verde, cuyo sabor es ligeramente más ácido, mientras que el de pulpa dorada es más dulce y tiene menos vello. El nombre del kiwi es en honor a la pequeña ave no nativa de Nueva Zelanda.