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Chilaquiles rojos – Paso a Paso

Chilaquiles rojos - Paso a Paso

INGREDIENTES

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS

1 kg de jitomate
6 chiles serrano
1/2 Cebolla
2 dientes de ajo
caldo de pollo
1 rama de epazote
2 cdas de aceite
1 kg de Tortillas de maíz
1/2 lt de aceite
1 pechuga de pollo , cocida y deshebrada
1 tz de crema
200 g de Queso fresco , desmenuzado
1/2 cebolla , en juliana
Sal y pimienta al gusto

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Chilaquiles rojos – Paso a Paso

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Tenemos para ti el paso a paso para estos deliciosos chilaquiles rojos. ¡Te encantarán!-

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INGREDIENTES

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS

1 kg de jitomate
6 chiles serrano
1/2 Cebolla
2 dientes de ajo
caldo de pollo
1 rama de epazote
2 cdas de aceite
1 kg de Tortillas de maíz
1/2 lt de aceite
1 pechuga de pollo , cocida y deshebrada
1 tz de crema
200 g de Queso fresco , desmenuzado
1/2 cebolla , en juliana
Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

Prepara estos deliciosos chilaquiles rojos súper rápido

No te compliques ni te estreses, te damos el paso a paso para que los prepares sin problema alguno, checa el video de la receta aquí en nuestro sitio.

HIERVE los jitomates y los chiles.Chilaquiles rojos
LICÚA con la cebolla y el ajo hasta obtener una salsa ligera.chilaquiles rojos
SOFRÍE con aceite caliente, Vierte un poco de caldo y salpimienta. Agrega la rama de epazote y cocina hasta que espese.chilaquiles rojos
CORTA las tortillas en triángulos.chilaquiles rojos
CALIENTA el aceite y dora los totopos. Escurre en papel absorbente y añade un poco de sal.chilaquiles-rojos
COLOCA los totopos sobre la salsa, mezcla y cocina por unos minutos.chilaquiles rojos
SIRVE los chilaquiles y acompaña con el pollo, la crema, el queso y la cebolla.chilaquiles rojos

Ahora ya sabes, paso a paso prepáralo sin problema. Cuéntanos como te pareció.

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