Albóndigas de frijol y arroz
Sorprende a toda tu familia preparándoles esta deliciosa receta de albóndigas de frijol y arroz. Son económicas y rendidoras. ¡Les encantarán!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- MEZCLA los frijoles, el arroz, el ajo, el huevo, el pan y el perejil. Salpimienta.
- FORMA las albóndigas y sella en una cacerola.
Para la salsa
- LICÚA el tomate, los chiles verdes, el cilantro, la cebolla y el ajo con un poco de agua.
- VIERTE sobre las albóndigas y salpimienta.
- TAPA y cocina por 25 minutos.
- AGREGA los nopales y cocina por 10 minutos.
- SIRVE y acompaña con tortillas.
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