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Comida Rápida Cómo hacer masa para pizza – Receta paso a paso
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Comida Rápida

Cómo hacer masa para pizza – Receta paso a paso

¡Mamma mia!


Escrito por: Cocina Vital
Cómo hacer masa para pizza – Receta paso a paso Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 8 porciones

Procedimiento

  • Mezcla en un tazón la levadura, el azúcar y dos cucharadas de harina. Vierte agua hasta disolver. Tapa y deja reposar hasta que esponje.
  • Mezcla en un tazón la levadura, el azúcar y dos cucharadas de harina. Vierte agua hasta disolver. Tapa y deja reposar hasta que esponje.
  • Forma un volcán con la harina, agrega al centro la sal, el aceite de oliva y la mitad del agua. Integra con los dedos y amasa.
  • Forma un volcán con la harina, agrega al centro la sal, el aceite de oliva y la mitad del agua. Integra con los dedos y amasa.
  • Abre la masa y agrega la mezcla de la levadura. Sigue amasando hasta integrar.
  • Abre la masa y agrega la mezcla de la levadura. Sigue amasando hasta integrar.
  • Amasa hasta obtener una consistencia lisa y elástica. Agrega el resto del agua e incorpora.
  • Amasa hasta obtener una consistencia lisa y elástica. Agrega el resto del agua e incorpora.
  • Forma una bola y colócala en un tazón untado con aceite de oliva. Tapa y deja reposar hasta que doble su volumen.
  • Forma una bola y colócala en un tazón untado con aceite de oliva. Tapa y deja reposar hasta que doble su volumen.
  • Extiende sobre una superficie enharinada. Coloca en una charola y hornea por 5 minutos a 160 °C.
  • Extiende sobre una superficie enharinada. Coloca en una charola y hornea por 5 minutos a 160 °C.
  • Retira y coloca la salsa y demás ingredientes. Hornea por 10 minutos más o hasta que la base esté dorada.
  • Retira y coloca la salsa y demás ingredientes. Hornea por 10 minutos más o hasta que la base esté dorada.

NOTAS

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