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Ensalada de atún con ejotes

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INGREDIENTES

Para 4 personas

4 latas de atún en agua, drenado
1 tz de ejotes , cocidos y en mitades
1 tz de frijoles negros cocidos, sin caldo
1 rama de Apio , picado
100 g de Queso panela , en cubos

Para la vinagreta

1 limón , el jugo
1/4 tz de aceite de oliva
2 cdas de Perejil picado
Sal y pimienta al gusto

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Ensalada de atún con ejotes

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Prepara esta deliciosa receta, ideal para la hora del lunch.-

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Tips

INGREDIENTES

Para 4 personas

4 latas de atún en agua, drenado
1 tz de ejotes , cocidos y en mitades
1 tz de frijoles negros cocidos, sin caldo
1 rama de Apio , picado
100 g de Queso panela , en cubos

Para la vinagreta

1 limón , el jugo
1/4 tz de aceite de oliva
2 cdas de Perejil picado
Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

¡Anímate a preparar esta ensalada de atún con ejotes!

Nada más rico y perfecto para llevar de lunch o en un día de picnic, que esta fácil ensalada de atún con ejotes, solamente colócala en un recipiente con tapa y, ¡listo! Es ideal para chicos y grandes, te aseguramos que a todos les encantará.

MEZCLA en un tazón el atún, los ejotes, los frijoles, el apio y el queso.

Para la vinagreta:

MEZCLA en un frasco todos los ingredientes y tapa. Agita muy fuerte.
VIERTE la vinagreta sobre la ensalada, mezcla y empaca.

Coméntanos qué tal te quedó.

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