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Cocina Vital > Recipes > Pan Casero > Focaccia de cebolla y queso al romero casera

Focaccia de queso y cebolla

¡Fácil! Si tienes antojo de un pan esponjoso, plano y lleno de mucho sabor, anímate a seguir esta receta de Focaccia de cebolla y queso con toque a romero.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • DISUELVE la levadura en media taza de agua caliente.
  • DEJA reposar 10 minutos.
  • TAMIZA la harina y forma un volcán sobre una superficie lisa.
  • COLOCA al centro la sal, una cucharada de aceite de oliva y la levadura.
  • MEZCLA de afuera hacia adentro.
  • AMASA hasta obtener una masa elástica y firme.
  • COLOCA en un tazón y tapa con un trapo húmedo.
  • DEJA reposar hasta que doble su tamaño.
  • PRECALIENTA el horno a 220 °C.
  • EXTIENDE ligeramente la masa con ayuda de un rodillo.
  • COLOCA en una charola rectangular.
  • EXTIENDE con los dedos y marca un poco para que queden hoyitos.
  • BARNIZA con el resto del aceite de oliva.
  • CUBRE con las hojas de romero, la cebolla y el queso.
  • ESPOLVOREA la sal de mar.
  • DEJA reposar 10 minutos.
  • HORNEA a 200 °C durante 30 minutos o hasta que esponje y esté cocida.

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
por porción

ENERGÍA ..................... 135 kcal
PROTEÍNAS ..................... 3.6 g
LÍPIDOS ............................ 6.1 g
CARBOHIDRATOS ........ 16.4 g
FIBRA ............................... 0.7 g

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Escrito por: Diabetes Juntos x Ti