Pasta mediterranea
Por:
Cocina Vital
06 Mar 2018
COCINA VITAL
Esta receta es perfecta si quieres preparar una pasta deliciosa, algo nuevo y diferente para la hora de la comida.
Ingredientes
Para 4 personas
- 200 gr Pasta tornillo cocida
- 2 cucharadas Margarina
- 1 Pimiento Rojo en bastones
- 1 Pimiento Amarillo en bastones
- 1/2 Pepino en rodajas
- 50 gr Aceitunas negras en rodajas
- 150 gr Queso Gouda en cubos
- 1/2 taza Albahaca fresca
- 2 cucharadas Tomillo fresco
- 1 cucharada Vinagre de manzana o de frambuesa
- 2 cucharadas Aceite de Oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Para la vinagreta
Procedimiento
- FUNDE la margarina y saltea los pimientos.
- MEZCLA la pasta con los pimientos, el pepino, las aceitunas y las hojas de albahaca.
- INTEGRA con cuidado. Agrega el queso y mezcla.
- MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.
- SIRVE la ensalada y vierte la vinagreta
Para la vinagreta
