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Natilla de vainilla con menta
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Natilla de vainilla con menta

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Un postre de textura suave y con sabor fresco.
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Escrito por: Cocina Vital
Natilla de vainilla con menta Foto:Receta de natilla de vainilla con menta

Es una receta fácil y típica de nuestras abuelitas y podemos prepararla sin necesidad de hornear y con mucho sabor.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén esponjosas. Reserva.
  • Raspa las semillas de la vaina de vainilla y agrégalas a la crema con el azúcar restante. Calienta sin dejar de mover. En cuanto rompa el hervor, retira del fuego.
  • Vierte las yemas sobre la crema sin dejar de batir. Mezcla bien y regresa al fuego.
  • Cocina sin dejar de mover por 10 minutos o hasta que espese, cuidando que no hierva.
  • Cuela y agrega la esencia de menta. Vierte la preparación en moldes individuales.
  • Refrigera hasta que cuaje.
  • Decora con las fresas y hojas de menta.

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