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¿Se te antoja un arroz rojo? Que no se te vuelva a pegar el arroz, en esta ocasión tenemos para […]

30 min Alta

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INGREDIENTES

Para 4 personas

1 tz de arroz
Agua tibia, la necesaria
1/2 tz de aceite
3 jitomates
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 rama de Perejil
2 1/2 tzs de caldo de pollo
1/2 tz de chícharos precocidos
1/2 tz de Zanahoria cocida
Sal y pimienta al gusto
ABC

INGREDIENTES

Para 4 personas

1 tz de arroz
Agua tibia, la necesaria
1/2 tz de aceite
3 jitomates
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 rama de Perejil
2 1/2 tzs de caldo de pollo
1/2 tz de chícharos precocidos
1/2 tz de Zanahoria cocida
Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

¿Se te antoja un arroz rojo?

Que no se te vuelva a pegar el arroz, en esta ocasión tenemos para ti el paso a paso para preparar un espectacular arroz rojo, sorprende a todos con esta delicia y lo mejor de todo, es muy sencillo de preparar.

¿Qué debes hacer?

ENJUAGA el arroz bajo el chorro de agua.
COLOCA en un tazón y cubre con agua tibia. Deja remojar por 20 minutos.
ESCURRE y reserva.
HIERVE los jitomates, cebolla y sal. Licúa y reserva.
CALIENTA el aceite y fríe el arroz hasta que esté transparente. Cuela y regresa a la misma cacerola el arroz.
CUELA el puré de tomate sobre el arroz, sazona y añade el perejil. Vierte un poco del caldo y mezcla.
TAPA y cocina por 15 minutos a fuego medio. Destapa y vierte más caldo y cocina por 10 minutos más.
AÑADE las verduras y cocina por 10 minutos más o hasta que el arroz esté cocido, si es necesario añadir más caldo.
DEJA reposar por 10 minutos y sirve.

Qué rico ¿verdad? No te quedes con las ganas y prepáralo, es delicioso.

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