Ensalada de quinoa cocida con queso panela

Name: Ensalada de quinoa
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 tazas de Quinoa (cocida); 1/4 taza de Jugo de Naranja; 2 cucharadas de Miel de Abeja; 1/2 taza de Aceite de Oliva; 1 taza de Apio (fileteado); 1 1/2 tazas de Pepino (en medias lunas); 1 taza de Queso Panela (en cubos); 1 taza de nueces (picadas); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 24 Jul 2020

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Si buscas una opción saludable, vegetariana, llena de proteínas y vitaminas para la comida, colación o lunch del día, checa este receta de ensalada fría de quinoa cocida con queso panela.

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