Recetas de ensaladas

Cómo hacer una ensalada perfecta

Además, cuando el calor es muy fuerte, las ensaladas frescas sirven para apostar por platos ligeros y refrescantes. Por ello, sigue estos pasos para hacer una ensalada perfecta:

1. Elige una base de lechuga o espinacas.

2. Añádele un extra de verduras.

3. Ponle un poco de color con frutas.

4. Dale un toque crujiente con frutos secos.

5. Ponle un toque de proteína con carnes, quesos o huevo.

6. No olvides… darle sabor con un aderezo.

TIP: Si vas a comer la ensalada fuera, no mezcles los ingredientes y coloca las verduras y proteínas en el fondo, cubre con la lechuga, y mezcla justo antes de comer.

Beneficios de las ensaladas

Las ensaladas pueden ser una buena manera de obtener las vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, no todas las ensaladas son saludables o nutritivas. Eso depende de lo que contengan. De acuerdo a Medlineplus, se debe ser consciente de los ingredientes que se le agregan a las ensaladas. Pero ¿Qué debe contener y cuáles son sus beneficios?

1. Es deseable añadir un poco de grasa. Desde vinagretas para ensaladas con vinagre y un poco de aceite de oliva. O también se puede añadir nueces, semillas y aguacate para incluir grasas saludables. Esto ayudará a su cuerpo a aprovechar al máximo las vitaminas solubles en grasas (A, D, E y K).

2. Agrega queso, crotones, pedacitos de tocino, y semillas para incrementar la cantidad de sodio, grasa y calorías en una ensalada.

3. Usa diferentes tipos de lechugas, Desde la lechuga Iceberg, orejona o romana, debes agregarla ya que tiene fibra buena para la salud y la digestión. También se pueden agregar verduras de hoja como col rizada o espinaca.

4. Incluye una proteína en las ensaladas para que lo dejen satisfecho. Por ejemplo frijoles, pechuga de pollo, salmón enlatado, o huevos duros. Así vas a aprovechar los nutrientes y beneficios que tienen estos alimentos para la salud.

Ahora que ya conoces todo sobre las ensaladas, ¡No olvides agregarlas a tu menú de comida y comer saludable en la semana!