¿Quieres comer rico, saludable y sin gastar mucho? Entraste al listado indicado, ya que aquí conocerás 12 recetas de ensaladas sencillas y económicas. Lo mejor de estas ensaladas es que necesitas solo $50 pesos para realizarlas en casa. Además, checa estas 8 recetas de ensaladas fáciles por menos de $70 pesos.
Elaborar una ensalada es algo aparentemente sencillo. Pero un resultado exitoso y apetecible depende una serie de claves. La ensalada es un plato que no debe faltar en nuestra dieta diaria, ya sea como plato principal o como guarnición.
Sin olvidar que son una fuente importante de hierro, que nos ayuda a prevenir la anemia y el cansancio que siempre nos llega en los cambios de estación. Son ricas en fibra y vitaminas B1, B2 y B3 que ayudan al correcto funcionamiento del cerebro además de ser bajas en calorías y grasas y encima están ¡riquísimas!
Tips para preparar ensalada perfecta
Jugo y ralladura de limón: acompaña perfecto a los sabores fuertes, especialmente el de las verduras. Queda muy bien si tu ensalada lleva espinacas.
Sal: disminuye los sabores amargos y crea espacio para resaltar al resto de los ingredientes.
Fruta: busca en el mercado la fruta de temporada y agrégala a tu ensalada para conseguir un plato fresco y ligeramente dulce. Ideal si estás usando hojas verdes amargas.
Vegetales asados: desde calabacita hasta cebolla, este truco le dará un nuevo sabor a la ensalada y lo mejor es que no tienes que agregar ingredientes extra, solo prepararlos de otra forma.
Arroz o quinoa: ideal para hacer que una ensalada tenga más sabor y te mantenga satisfecho por más tiempo.
Queso: rallado, en cuadritos, desmoronado o en láminas, solo tienes que elegir tu queso favorito y agregarlo a tu ensalada. Este ingrediente proporciona una textura cremosa. Ideal si tu ensalada tiene betabel, porque crea un balance en los sabores.
Nueces: tu favorita en versión natural, salada o caramelizada. Ideales para las personas que no disfrutan de la comida si no tiene textura.
Hierbas frescas: desde albahaca hasta estragón. Para un sabor más italiano puedes usar orégano, tomillo y romero; si quieres un sabor más de Medio Oriente puedes agregar comino y cilantro. Pícalas y espolvorea sobre la ensalada.
Aceite de oliva: agrega riqueza y humedad a las ensaladas secas. Ideal si tu ensalada contiene frijoles o habas.
Vinagre blanco: funciona como el jugo de limón, pero se acompaña muy bien una mayor cantidad de ingredientes.
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