Recetas de pastas
Espaguetis, tallarines, raviolis, macarrones, lasañas… con sus formas y colores alegran un plato. La pasta con estas recetas rápidas y sencillas serán la mejor forma de demostrar tu amor en familia, con tu pareja o amigos.
Además, es un platillo con miles de formas y tipos de pastas como coditos, fusilli, fetuccine y espagueti, que se ha adaptado a cada país, sin duda deliciosa y fácil de preparar. La pasta fresca es aquella que, una vez elaborada, no se somete a un proceso de secado final, por lo que presenta una humedad del 30%.
También se puede clasificar en función de la forma, donde se encuentran pastas enrolladas en madejas o nidos, pastas largas (espaguetis, macarrones o tallarines), o pastas laminadas (lasaña, canelones). Además, existe un gran número de pastas cortadas en diferentes formatos. Conoce aquí los diferentes tipos de pastas que existen en la gastronomía mundial.
