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Pasta

Ravioles rellenos de queso y espinacas

Esta receta de ravioles de queso con espinacas es muy fácil de hacer y su combinación de sabores italianos, la hacen única.


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Escrito por: Pamela Montaño
Ravioles rellenos de queso y espinacas Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Cuece los ravioles en suficiente agua hirviendo, por 10 minutos o hasta que suban a la superficie. Escurre.
  • Corta las espinacas en juliana y pica finamente el ajo y la cebolla.
  • Calienta el aceite vegetal y acitrona la cebolla, incorpora el ajo y saltea. Añade las espinacas y cocina por 3 minutos. Sazona con un poco de sal.
  • Dora ligeramente los ravioles de queso, en el aceite de oliva caliente.
  • Sazona con un poco de sal y pimienta y espolvorea encima el tomillo.
  • Sirve los ravioles con las espinacas. Puedes acompañar con queso parmesano.

NOTAS

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