La mejor receta de pasta carbonara, galería paso a paso
Con 5 ingredientes podrás preparar la famosa pasta carbonara. ¡Quedará deliciosa, prepárala!
Son muchas las personas que intentan cocinar en casa un plato de pasta carbonara. Una receta popular en la cocina italiana y perfecta para cualquier ocasión. Desde una comida con amigos hasta para una reunión familiar, ¿y por qué no sorprender a la pareja? Por eso aquí te comparto paso a paso cómo hacer la famosa pasta carbonara. ¡Te quedará sabrosa! Además, checa 7 consejos para cocinar una pasta perfecta y sin que se bata
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Pasta carbonara
Ingredientes
PARA 4 PERSONAS
- 1 paquete de espagueti cocido Te recomendamos este video
- 4 rebanadas de tocino picado
- 1 taza de vino blanco
- 4 Yemas de huevo
- 200 gr de queso parmesano rallado
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Procedimiento
1. COLOCA el tocino en una sartén y dora.
2. VIERTE el vino blanco y cocina hasta que se reduzca un tercio.
3. RETIRA del fuego la sartén y añade la yema de huevo.
4. MEZCLA y regresa al fuego.
5. AÑADE la mitad de queso parmesano y el espagueti cocido con un poco de líquido del agua de cocción.
6. MEZCLA y salpimienta. Cocina por 5 minutos.
7. SIRVE y agrega más queso parmesano rallado.
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