5 trucos para preparar un Arroz perfecto y acompañes tus platillos
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Cocina Vital
Ya no batallarás con el arroz
Aquí te dejamos unos tips para puedas preparar un arroz perfecto.
El arroz es un alimento básico en la comida mexicana y preparar un arroz perfecto, no resulta una tarea muy fácil para todos. Mientras que muchos puede ser lo más fácil de preparar, pero para otros puede convertirse en un verdadero dolor de cabeza. Pero ya no tiene que ser así.
- LIMÓN
Evita que tu arroz se pegue agregando unas cuantas gotas de limón al agua con arroz mientras se cocina, éste truco también te ayudará a conseguir que el arroz obtenga un color más blanco.
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- FREÍR
Antes de poner el arroz a cocer fríelo con un poco de aceite hasta que obtenga un color dorado.
- TAPAR
Cocínalo siempre tapado y a fuego bajo para evitar que se queme el arroz en la parte inferior.
- LÁVALO
Antes de empezar a cocinarlo, lava el arroz para sacar todos los almidones que contiene, te darás cuenta que está limpio cuando el agua ya no tome un color blanco; evitarás que se pegue.
- VINAGRE
Agrega un chorrito a la cocción del arroz para que no se pegue.
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¡Facilísimo! Olvídate del arroz pegado o quemado, con estos tips te quedará perfecto.
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