Huevos encamisados con salsa roja para desayunar delicioso

Ingredientes

Para 4 personas

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• 4 Huevos
• 4 Tortillas

Para servir

• 1 tz de Salsa Roja
• 2 tzs de Frijoles para acompañar
• 100 g de Queso Fresco desmoronado

Preparación

1. COLOCA en un sartén una tortilla y calienta por ambos lados.
2. Del lado de la parte delgada (la pancita), ABRE con la punta de un cuchillo la tortilla, sin que se separe.
3. CASCA un huevo y vierte dentro de la tortilla.
4. COCINA a fuego medio por 4 minutos de cada lado.
5. SIRVE y acompaña con frijoles, salsa roja y queso fresco.