Notas de Alfredo Guzmán Tadeo

Receta para hacer un coctel “vuelve a la vida”
Cómo hacer 1 kilo de cóctel "Vuelve a la vida" para disfrutar esta cuaresma: una receta rica y fresca con camarón, pulpo, ostiones y más.

Las galletas de animalito bajo la lupa: Profeco revela por qué dañan tu salud
Las galletas de animalito pueden ser deliciosas, pero Profeco advierte de al menos dos ingredientes que no las hacen tan benéficas para quien las consume .

Estas son las 5 mejores croquetas premium según Profeco y que aportan vitaminas y minerales a tu perro
¡Toma nota! Estas son las mejores croquetas premium según Profeco y que aportan todas las vitaminas y minerales, según la Profeco.

Receta de camarones cajún estilo Louisiana
Súper fácil y deliciosos camarones a mi estilo. Prueba esta rica receta de camarones cajún estilo Louisiana, está llena de sabor gracias a todos los ingredientes que incluye.

¿Qué es el champandongo y cómo se prepara la receta de “Como Agua para Chocolate”?
Descubre qué es el champandongo, el tradicional pastel mexicano por capas que aparece en Como agua para chocolate, y aprende a prepararlo con esta receta casera llena de historia, mole y sabor.

Refrescos que son veneno: las marcas más dañinas del mercado mexicano en 2026, según la Profeco
La Profeco analizó 46 bebidas azucaradas y alertó sobre los refrescos que exceden recomendaciones de salud en 2026. Conoce las marcas señaladas y por qué no son aptas para consumo frecuente, especialmente en niños.

Cómo hacer caldo de pescado con papas y zanahorias: una sopa costera económica
Descubre cómo preparar un delicioso caldo de pescado estilo costero. ¡Fácil, sabroso e ideal para toda la familia!

Ni Carlos V ni Hershey’s: este es el mejor chocolate según Profeco y cuesta solo 14 pesos
El nuevo estudio de Profeco sorprendió al mercado: el chocolate mejor calificado en 2026 no es Carlos V ni Hershey’s y cuesta apenas 14 pesos. Conoce cuál es, qué evaluaron y por qué está entre los mejores.

La única salchicha 100% de pavo que sí es alta en proteína y cuesta $66: Profeco revela cuál comprar en 2026
Profeco revela cuál es la mejor salchicha 100% de pavo en México en 2026. Es alta en proteína, baja en sodio y cuesta alrededor de 66 pesos. Conoce la marca recomendada y cuáles evitar.

El condimento cajún casero que transforma tus mariscos: fácil, picante y estilo Luisiana
Aprende a preparar condimento cajún estilo Luisiana en casa con especias básicas. Ideal para mariscos, camarones y pescado con un toque picante y lleno de sabor.

¡Desconéctate! CFE reporta apagón masivo el 5 de marzo; Lista oficial de colonias afectadas por 7 horas
La interrupción del servicio tendrá una duración aproximada de siete horas, en un horario de 09:00 a 16:00 horas.

Este yogur mexicano cuesta menos de $70 el kilo, tiene 0% de azúcar y es el más saludable del mercado para la Profeco en 2026
Profeco analizó decenas de marcas y encontró el yogur más saludable del mercado mexicano en 2026: sin azúcar añadida, económico y con gran valor nutricional. Descubre cuál es y por qué destaca.

¿Qué comer hoy? Checa 4 recetas con queso panela
Inspírate con estas 4 recetas con queso panela fáciles y deliciosas que te salvarán la semana con platillos rápidos, económicos y llenos de sabor.

Profeco revela las marcas de atún en lata que sí son 100% pescado y sin soya: estas son las mejores para Cuaresma 2026
La Procuraduría Federal del Consumidor analizó decenas de latas y encontró cuáles marcas de atún son realmente 100% pescado, sin soya y con mejor calidad nutricional para esta Cuaresma 2026.

4 recetas con queso panela fáciles, económicas y perfectas para saber qué cocinar hoy
Descubre 4 recetas con queso panela rápidas, deliciosas y económicas para la semana. Ideas fáciles que te ayudarán a decidir qué cocinar hoy sin complicarte.

Alfredo Guzmán Tadeo

Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador

Notas de Alfredo Guzmán Tadeo