Alfredo Guzmán Tadeo

Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador

Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.

Notas de Alfredo Guzmán Tadeo

El truco chino para suavizar la carne más dura ¡No vas a cocinar la carne de otra forma!
Aunque existen varias opciones para suavizar carnes y lograr platillos deliciosos. Aquí te enseñamos un truco chino para suavizar la carne.

Estas son las marcas de aceite de oliva extra virgen que no se hacen rancias según Profeco
Esto es lo que encontró la Procuraduría Federal del Consumidor al analizar la calidad de estas diferentes marcas de aceite de oliva extra virgen.

3 recetas de licuados saludables que equivalen a un desayuno completo
¿Quieres tener un desayuno completo en una sola bebida? Checa estas recetas de licuados saludables que equivalen a un desayuno completo.

¿México está cerca el Día Cero? Experto de la UNAM revela el día sin agua y qué región será la más afectada
¿El Día Cero en México está cerca? Experto de la UNAM revela qué lugar tendrá MENOS agua.

Carpaccio de mango y aguacate, receta irresistible
Este carpaccio de mango y aguacate con queso es una entrada vegetariana ideal para cualquier cena o comida de celebración.

¿La CFE visitará casas para cortar la luz si el medidor está alterado? Esto es lo que realmente pasará
CFE desmiente el operativo “Casa por casa” para instalar medidores inteligentes o para multar si se tiene el medidor alterado.

Una cucharadita de este ingrediente es suficiente para garantizar la floración en todas las plantas
¿Quieres tener plantas con una floración extraordinaria todo el año? Entonces todo lo que necesitas es una cucharadita de este ingrediente: las flores brotarán incluso en invierno.

Ni Holanda ni Nestlé, este es el helado más saludable según Profeco y cuesta solo 50 pesos el litro
Todos lo repudian y casi nadie lo compra, pero Profeco dice que es el helado más saludable y del que todo el mundo debería hablar.

La mejor receta de cupcakes de zanahoria ¡Son fáciles de preparar!
Disfruta de los mejores cupcakes de zanahoria en forma de conejitos ¡Son deliciosos y a todos les encantarán!

Pescado Agridulce, una receta oriental muy fácil de preparar
Cocine este clásico plato chino de pescado agridulce al estilo de un restaurante. ¡Además de esta increíble receta de una auténtica salsa agridulce de inspiración cantonesa!

La mejor fruta para limpiar el hígado y que incluso puede regenerar tus células
La manzana es la fruta que colabora para limpiar el hígado y es ideal para un diabético.

Operativos de CFE casa por casa: los 4 pasos para evitar multas y cortes de luz
¿Qué son los Operativos de CFE casa por casa? Conoce el proyecto y sigue estos 4 pasos para evitar multas y cortes de luz en 2025.

Pocas personas lo saben, pero este ingrediente secreto es indispensable para cocinar un arroz perfecto y esponjoso
¿Quieres cocinar un arroz perfecto y esponjoso? Aquí te presentamos el ingrediente secreto que mezcla con arroz logra sabor y textura.

Conoce las marcas de arroz con poca proteína según Profeco y no recomienda comprar
Profeco analizó marcas de arroz blanco y detectó algunas con bajo contenido de proteína. En esta nota analizamos cuáles son las mejores.

5 recetas de tés de hojas de árboles frutales y sus beneficios
¡Son deliciosas, saludables y beneficiosas para la salud! Conoce 5 recetas de tés de hojas de árboles frutales y sus beneficios.