Notas de Alfredo Guzmán Tadeo

Pescado a la hawaiana con piña y tocino, ¡en solo 20 minutos!
Si no tienes idea qué preparar de comer, elabora un rico empapelado de pescado a la hawaiana en sartén, es muy fácil de hacer y delicioso.

Alertan en México: autoridades piden NO usar agua de la llave ni siquiera hervida en estas zonas
Autoridades piden no usar el agua de la llave ni para cocinar ni para lavarse los dientes aunque se haya hervido tras exhaustiva inspección del agua en México.

El mejor detergente para quitar manchas difíciles según Profeco y cuesta menos de 30 pesos
¿Manchas imposibles en tu ropa? Profeco revela cuál es el mejor detergente para quitar manchas difíciles y que además cuesta menos de 30 pesos. Descubre qué marca lideró el estudio.

4 fáciles y deliciosas recetas con pescado para menú semanal
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Este es el único aparato que va a subir el precio de tu recibo de luz esta temporada de calor según la CFE
Durante la temporada de calor, un electrodoméstico puede aumentar considerablemente tu recibo de luz. La CFE explica cuál es y qué hacer para reducir el consumo de energía en casa.

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¿No sabes qué cocinar? Descubre 4 recetas con pescado fáciles, económicas y llenas de sabor: caldo de pescado, pescaditos fritos y opciones saludables listas en minutos.

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Profeco identificó las mejores marcas de queso Oaxaca del supermercado: tienen más de 20% de proteína, excelente calidad y cuestan menos de 90 pesos. Conoce cuáles son antes de comprar.

Receta para hacer un coctel “vuelve a la vida”
Cómo hacer 1 kilo de cóctel "Vuelve a la vida" para disfrutar esta cuaresma: una receta rica y fresca con camarón, pulpo, ostiones y más.

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Descubre qué es el champandongo, el tradicional pastel mexicano por capas que aparece en Como agua para chocolate, y aprende a prepararlo con esta receta casera llena de historia, mole y sabor.

Refrescos que son veneno: las marcas más dañinas del mercado mexicano en 2026, según la Profeco
La Profeco analizó 46 bebidas azucaradas y alertó sobre los refrescos que exceden recomendaciones de salud en 2026. Conoce las marcas señaladas y por qué no son aptas para consumo frecuente, especialmente en niños.

Cómo hacer caldo de pescado con papas y zanahorias: una sopa costera económica
Descubre cómo preparar un delicioso caldo de pescado estilo costero. ¡Fácil, sabroso e ideal para toda la familia!

Ni Carlos V ni Hershey’s: este es el mejor chocolate según Profeco y cuesta solo 14 pesos
El nuevo estudio de Profeco sorprendió al mercado: el chocolate mejor calificado en 2026 no es Carlos V ni Hershey’s y cuesta apenas 14 pesos. Conoce cuál es, qué evaluaron y por qué está entre los mejores.

Alfredo Guzmán Tadeo

Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador

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