Receta para hacer papas fritas crujientes y perfectas sin usar aceite

Su textura tan crujiente y su sabor tan delicioso se ha convertido en un acompañamiento perfecto y popular para todo, desde hamburguesas hasta hot dogs, alitas y tacos, entre otros. ¡Por ello, aquí te compartimos la receta secreta para hacer papas fritas sin aceite!  Además, puedes conocer 3 peligros para tu salud si cocinas con el mismo aceite más de dos veces.

Sin embargo, hacer papas fritas puede tener sus efectos negativos para la salud. La buena noticia es que existe una opción saludable para seguir disfrutando de este rico manjar.

Cómo hacer papas fritas sin aceite 

Ingredientes

• 3 papas grandes
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• 1 clara de huevo
• Sal
• Pimienta molida

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 200 °C

2. Lava, pela y corta las papas en tiras pequeñas.

3. En un tazón, bate el huevo, la sal y la pimienta, agrega las papas y remoja en la mezcla

4. En una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente, coloca las papas hasta que cubran toda la superficie de la bandeja.

5. Pon la bandeja en el horno durante 8 minutos.

6. Saca las papas y despégalas del papel, vuelve a colocar la bandeja descubierta al horno.

7. Mueve cada 10 minutos con la ayuda de una espátula. De esta manera, lograrás que todos los lados estén cocidos.

8. Cuando estén doradas, retira las papas del horno. Sazone con sal y sirve.

Listo, ahora puedes disfrutar de unas papas fritas crujientes y sin grasa.

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