Secretos de la cocina italiana que seguramente querrás conocer

Entérate de algunos secretos de la cocina italiana y prepara platillos doblemente perfectos

Aunque no lo creas, adentrarte en el mundo de la cocina italiana no es nada difícil, preparar este tipo de comida no es tan complicado como parece, además bien sabemos que sus platillos son totalmente exquisitos, no necesitas ser un chef para conocer y preparar las mejores recetas, por eso te tenemos aquí algunos secretos de la cocina italiana que seguramente querrás conocer si eres amante de este tipo de comida.

1. CÓMO COCINAR LAS ALBÓNDIGAS PARA QUE QUEDEN PERFECTAS
   Estás a punto de hacer unas clásicas albóndigas italianas, primero que nada, dóralas en aceite de oliva, después agrega la salsa de tomate para que su cocción termine en esta. Resultarás con unas albóndigas jugosas y tiernas. «Receta de albóndigas gratinadas con puré de tomate y tocino»
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2. HAZ PASTA SIN NECESIDAD DE MÁQUINAS
   No todos tenemos una máquina para hacer pastas en casa, con ayuda de algunos utensilios de cocina como rodillo, cuchillo, moldes y con la ayuda de tus manos, puedes hacerlas en casa, el resultado será algo distinto pero no por eso menos delicioso.
3. LA PASTA SE ESCOGE DE ACUERDO A LA SALSA
   Cada tipo de pasta tiene un propósito diferente, así que verifica qué tipo de pasta pide la receta, te aseguramos que quedará mejor, ya que su grosor, largo o tamaño será de acuerdo a la salsa en que se preparará, ya que algunas requieren mayor cocción que otras y así quedarán perfectas.
4. RALLA TU PROPIO PAN
   El pan que compras en el supermercado jamás se comparará al que rallas manualmente, inténtalo y notarás la diferencia en tus platillos. Agrégale un poco de ralladura de pan a unos clásicos macarrones con queso. «Checa esta receta de macarrones con queso»
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5. USA ACEITE DE OLIVA DE BUENA CALIDAD
   Algunos de los secretos de cualquier tipo de cocina, es que los ingredientes que utilices sean de la mejor calidad posible, muchas veces el costo no tiene nada que ver con la calidad; en la cocina italiana es necesario tener un buen aceite para que tus platillos queden con el sazón perfecto.- Ya sabes, cuanto menos máquinas uses para cocinar, el resultado en tu comida será mucho mejor, ¿acaso un pan de ajo comprado sabe igual que uno casero? Empieza a hacer el pan y la pasta, ¡y no volverás a comprarlos! «10 asombrosos beneficios del aceite de oliva para la salud»
6. USA SALSA O PURÉ DE TOMATE ENVASADO o ENLATADO SIN TEMOR
   Expertos en la cocina italiana usan este tipo de alimentos, así que a la próxima vez que la receta requiera este tipo de salsa o puré, no temas en sacar un envase o lata de tu alacena y verterla en tu platillo.
7. USA VINO PARA COCINAR
   Además de maridar tus alimentos, los vinos son perfectos para cocinar, no temas utilizarlo en tus platillos. Algunas pastas, principalmente, se combinan mejor con un tipo de vino e especial. «10 grandiosos beneficios del vino tinto que no conocías»

Ya que sabes algunos de los secretos de la cocina italiana, ¿qué esperas para preparar esa pasta que tanto te gusta?

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