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Carnes y Aves

Albóndigas gratinadas con puré de tomate y tocino

Tenla lista en menos de 30 minutos, es fácil y doblemente sabrosa.


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Escrito por: Cocina Vital
Albóndigas gratinadas con puré de tomate y tocino Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 ºC.
  • Mezcla en un tazón la carne, la cebolla, el ajo, el orégano, el pan molido y el huevo.
  • Salpimienta y forma bolitas. Refrigera.
  • Envuelve las albóndigas con el tocino.
  • Dora en una sartén y vierte el puré de tomate. Salpimienta y mezcla.
  • Cocina por 10 minutos y coloca las albóndigas en un refractario.
  • Vierte la salsa y espolvorea los quesos.
  • Hornea por 15 minutos.
  • Espolvorea el perejil y sirve.

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