Albóndigas gratinadas con puré de tomate y tocino
Por:
Cocina Vital
25 Oct 2019

COCINA VITAL
Tenla lista en menos de 30 minutos, es fácil y doblemente sabrosa.
Ingredientes
Para 4 personas
- 400 gr Carne molida de res
- 2 tazas Puré de tomate Del Fuerte® Natural
- 2 cucharadas Cebollas , finamente picada
- 1 cucharada Ajo , finamente picado
- 1 cucharada Orégano seco
- 1/4 taza Pan Molido
- 1 Huevo
- 12 rebanadas Tocino delgado
- 150 gramos Queso Mozzarella rallado
- 50 gramos Queso Parmesano rallado
- 2 cucharadas Perejil finamente picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- Precalienta el horno a 160 ºC.
- Mezcla en un tazón la carne, la cebolla, el ajo, el orégano, el pan molido y el huevo.
- Salpimienta y forma bolitas. Refrigera.
- Envuelve las albóndigas con el tocino.
- Dora en una sartén y vierte el puré de tomate. Salpimienta y mezcla.
- Cocina por 10 minutos y coloca las albóndigas en un refractario.
- Vierte la salsa y espolvorea los quesos.
- Hornea por 15 minutos.
- Espolvorea el perejil y sirve.