Alimentación balanceada para la cuarentena por Coronavirus | Dieta

FB: Chef Ericka Fonseca | IG: @cheferifonseca

Es importante cuidar todo lo que comemos en días de aislamiento y en momentos de crisis donde no podemos hacer nuestras actividades cotidianas y debemos permanecer en casa. Es por eso que de debemos planear nuestras comidas y colaciones integrando todos los grupos de alimentos, combinándolos de manera adecuada.

Los grupos de alimentos son: frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.

Durante todo el día debemos tener tres momentos: el desayuno, comida y cena; sin olvidar las 2 colaciones intermedias para evitar caer en la tentación de antojos y comer chatarra.

Checa esta dieta balanceada para la cuarentena y evitar las consecuencias del sedentarismo

DESAYUNO

• 1 porción de fruta (las que más nos darán energía y fibra son: manzanas, plátano, papaya,
  sandía, melón y / o toronja).
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• 1 porción de cereal (avena, pan integral, cereal de caja de preferencia integral).
• 1 porción de proteína o lácteo (jamón de pavo, huevo, queso panela, yogurt natural, pechuga de pollo, leche).

1ra COLACIÓN

• 1 porción de verduras (pepino, jícama, zanahoria, lechuga, apio, germen).

COMIDA

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• 1 porción de cereal (arroz al vapor, pasta, tortillas de maíz).
• 1 porción de leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos, alubias).
• 2 porciones de verduras (zanahoria, chayote, calabaza, ejotes, espárragos, espinaca, lechuga, chícharos, procura todos salteados o al vapor).
• 2 porciones de proteína (atún de lata, pechuga, pierna o muslo de pollo, res o cerdo).

2da COLACIÓN

• 1 porción de cereal o lácteo (1 barra de amaranto, 1 porción de yogurt natural)
  ó
• 1 porción de fruta (1 manzana o 1 naranja)

CENA

• 1 porción de proteína (atún en lata, pechuga de pollo, jamón de pavo o queso panela)
• 1 porción de verdura (jícama, pepino, chayotes, ejotes, espinaca, lechuga)

Hay alimentos libres de calorías que puedes consumirlos con moderación por sus otros efectos que puedan causarte, por ejemplo: tés o infusiones sin azúcar, café, mostaza, limón.

Es importante que mantengas este ritmo de tiempos, ya que tu organismo se irá acostumbrando, también involucra a todos los miembros de la familia a organizar las comidas del día siguiente, para que en conjunto puedan decidirlo y coman lo mismo, claro de acuerdo a las necesidades de cada uno. Procura tener rutinas de ejercicio por las mañanas o también estiramientos, no olvides tomar 2 a 3 litros de agua diario, si te funciona con alarmas en tu celular hazlo, toma medio litro cada dos horas.