Descubre todo lo que no sabías acerca de este increíble animal. Te presentamos 8 beneficios y propiedades del pulpo que te harán incluirlo en tu menú.
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Además de ser un animal increíble, vistoso y mítico, también es un elemento importantísimo en la cocina, que aparte de su gran sabor, tiene propiedades que te harán querer incluirlo en tu menú de manera habitual.
El pulpo es un molusco que carece de huesos a lo largo de todo su cuerpo y habita en los mares y océanos de nuestro hermoso planeta Tierra.
Aquí te presentamos 8 increíbles beneficios y propiedades del pulpo:
Regula el colesterol, los triglicéridos y la presión arterial.
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Además, es rico en proteínas, ofreciendo además una pequeña cantidad de grasas y omega 3.
Mejora el sistema inmunológico.
Gran fuente de yodo y sodio.
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Ayuda a prevenir y controlar la diabetes debido a su contenido en niacina.
Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, ayuda con dolores musculares.
Mantiene en estado óptimo el sistema nervioso.
Es un alimento de alta densidad nutritiva, reducido en hidratos y de baja concentración calórica.
Encuéntralo en nuestras recetas de Pescados y Mariscos aquí en Cocina Vital.
Fuente: Lifestyle, La Vanguardia, Vitonica, Alimentos.org, Nat Geo.