La dieta DASH: ideal para controlar la hipertensión
Esta es la dieta del momento para controlar problemas de hipertensión. Consiste en una alimentación balanceada con más consumo de frutas.
Muchos casos asociados con la obesidad, se anteceden de problemas de hipertensión. La mayoría de la gente con sobrepeso presenta este problema que puede ser sumamente riesgoso para la salud. Cuando los niveles de grasa corporal aumentan, el flujo sanguíneo también se dispara y puede provocar daños irreparables en el organismo, sobre todo a nivel cardiovascular.
La dieta DASH que controla los niveles de presión arterial alta. Su nombre proviene del uso de las siglas que nombran esta dieta: Dietary Approaches to Stop Hypertension y es un plan alimenticio en donde predomina el consumo de frutas, legumbres y lácteos, y la disminución de sodio, grasas saturadas y colesterol.
Esta dieta no es milagrosa ni disminuye peso, aunque podría ayudar, es simplemente una dieta que controla la hipertensión. No tiene cantidades fijas ni una temporalidad. Sin embargo, en 2 semanas se pueden ver resultados en los niveles de presión.
Consiste en:
- Incrementar la ingesta cereales integrales, legumbres, fruta y verdura (en especial aquellas ricas en potasio y magnesio). Se recomiendan hasta 5 porciones de frutas al día. Evitar los jugos. Te recomendamos este video
- Elegir grasas buenas y aceites vegetales.
- Consumir con frecuencia nueces y semillas (4 a 5 veces al día).
- Apostar por las carnes magras como el pescado (2 veces a la semana, mínimo) y reducir lo más posible las carnes rojas.
- Tomar lácteos (de 2 a 3 porciones al día) de preferencia bajos en grasa.
- Evitar los dulces y bebidas azucaradas
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Con esta alimentación, las personas hipertensas podrás disfrutar de una vida más sana.
Es importante que si se consumen medicamentos para regular la presión arterial, se consulte al médico la supervisión de esta dieta; ya que algunas frutas (como la toronja) interfieren con los componentes de medicamentos.