El Tizoncito celebra 60 años en compañía del Taco al Pastor
Desde 1966, El Tizoncito ha sido referente del taco al pastor; hoy celebra seis décadas desde su creación. Con una selección de sus mejores versiones, símbolo de tradición y orgullo mexicano.
Este 2026 se cumplen 60 años de una historia que transformó la cocina mexicana, redefinió la manera en que disfrutamos el taco al pastor, hoy uno de los platillos más representativos del país.
Hablamos de El Tizoncito, reconocidos como los creadores del taco al pastor, cuya propuesta marcó un antes y un después en la gastronomía de México, convirtiéndose con el tiempo en un referente cultural.
Todo comenzó el 2 de febrero de 1966, cuando Concepción Cervantes y Eguiluz, conocida como Doña Conchita, abrió un pequeño negocio familiar en la colonia Condesa. Impulsada por el deseo de sacar adelante a su familia y por una profunda pasión por la cocina, comenzó a experimentar con marinados, especias y técnicas de cocción hasta crear una receta innovadora para su época.
Los mejores 5 tacos al pastor en El Tizoncito
Su legado no solo se mantiene vigente, sino que se disfruta en múltiples versiones que conservan el sabor original. Por eso, para celebrar su aniversario, preparamos un Top 5 de tacos al pastor imperdibles en El Tizoncito:
- Taco al Pastor
- Pollo al Pastor
- ¡A dorados!
- Tacos al Pastor con Tortilla de Lechuga
- Gringa del Trompo
Lo que comenzó como una taquería de barrio es hoy una red de 20 sucursales que continúa creciendo, manteniendo el respeto por sus raíces y por quienes han sido parte fundamental de su historia. Este 60 aniversario representa mucho más que una celebración: es un reconocimiento al taco al pastor como parte del patrimonio culinario de México.
¡Una excelente opción si eres fan del pastor! Pero eso no es todo, también podrás encontrar otras opciones como: alambres, quesos, tacos a la parrilla, huaraches y las excepcionales creaciones de la casa.
Visita El Tizoncito y conoce a los creadores del Taco al Pastor.
