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Envuelto de pollo en salsa de chipotle
No te quedes con ganas de algo delicioso, este envuelto de pollo y salsa de chipotle es una completa sabrosura, prepáralo para todos en casa porque te aseguramos que les encantará.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
Licúa los jitomates, la cebolla, el ajo y el chipotle con el caldo.
Cuela y sofríe.
Salpimenta y cocina hasta que espese ligeramente.
Reserva la mitad.
Mezcla el resto de la salsa con el pollo y rectifica sazón.
Fríe ligeramente las tortillas, rellena con el pollo y forma taquitos.
Coloca dos taquitos en el centro de una hoja de plátano asada.
Baña con un poco de la salsa que reservaste.
Cierra formando un paquete.
Sirve y baña con un poco más de salsa y acompaña con la cebolla encurtida.
NOTAS
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