Brochetas de frutas, ¡la entrada navideña perfecta!

Ingredientes

Para 15-20 pax

• 1 Melón
• 1 Sandía
• 20 Fresas
• 20 Frambuesas
• 20 zarzamoras
• 200 g. Jamón Serrano
• 200 g. Queso feta o manchego picado en cubos
• 1 L. Aceite de oliva
• Romero finamente picado
• Tomillo Finamente picado
• Orégano

Procedimiento

• MEZCLA el litro de aceite de olivas con el romero, tomillo y orégano. En un frasco o litro de plástico, COLOCA los cuadros de queso y llena con el aceite de oliva preparado. MARINA al menos toda una noche.
• SACA parisiennes del melón y de la sandía. PICA las fresas a la mitad.
• En palillos para brochetas ve colocando un pedazo de fruta de cada una, un cuadro de queso curado y un pedazo de jamón serrano. Acompaña con aderezo de mostaza y miel y hojas de albahaca.

NOTAS

Checa la receta del aderezo de Mostaza y miel:

Aderezo de miel con mostaza y jengibre