Cómo hacer una vela de mantequilla comestible

Ingredientes

• 3 dientes de ajos rostizados
• 250 g de Mantequilla sin sal
• 30 g de Romero fresco
• 1 vaso de plástico
• 1 hilo para vela

Preparación

1. En un sartén, COLOCAR toda la mantequilla y derretir.
2. DEJAR a fuego lento, moviendo constantemente hasta que tome un color marrón claro. (Ésto es avellanar la mantequilla y podemos hacer un video sobre qué es, cómo hacerlo y por qué es mejor).
3. PICAR finamente el romero y agregar a la mantequilla. Dejar a fuego bajo 2 minutos y retirar.
4. MEZCLAR muy bien la mantequilla caliente con el romero y los dientes de ajo rostizado finamente picados.
5. TOMAR el vaso de plástico y con la ayuda de una aguja hacer un pequeño agujero en medio de la base para pasar el hilo de la vela.
6. HACER un nudo en la parte de abajo por fuera del vaso para asegurar el hilo.
7. Una vez entibiada la mezcla de mantequilla, VERTER en el vaso, jalando el hilo para que éste quede en medio.
8. DEJAR enfriar en el congelador por al menos 2 horas.
9. SACAR y desmoldar.