Receta de Migas Mexicanas | Recetas tradicionales de México

Tips del Chef

Las migas mexicanas son un plato tradicional de ese país que consiste en huevos, tiras de tortilla frita y granos de maíz. Este platillo generalmente se prepara con tortillas de maíz que se han frito en aceite y luego se han desmoronado en pedazos pequeños. Los huevos se revuelven con el maíz y los trocitos de tortilla. Algunas personas también agregan queso a esta receta.