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Brenda Carrillo

Brenda Carrillo

Gastrónoma de Cocina Vital

Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana. La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo. Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.

Notas de Brenda Carrillo

¿Antojo dulce? prepara este irresistible atole de Ferrero en casa
Ideal para días fríos o para consentirte con algo diferente, este atole es fácil de preparar y perfecto para sorprender. ¡Una taza de puro antojo!
Cómo hacer cebollas encurtidas caseras en 10 minutos
Su preparación es sencilla y rápida: con sólo limón o vinagre, sal, especias y unos minutos de reposo, obtienes un ingrediente lleno de frescura, acidez y un toque crujiente irresistible.
Receta de pastel de papa al horno con carne asada, ideal para compartir
Es una opción perfecta para compartir en familia, rendidora, fácil de preparar y con ingredientes accesibles. Ya sea para una comida especial o para consentirte entre semana, este pastel se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Pura comida reconfortante en cada bocado!
Cómo hacer galletas de cacahuate y chocolate fáciles y deliciosas
Estas galletas son ideales para acompañar un café, regalar o disfrutar como snack casero, son una receta fácil, rápida y perfecta para cualquier ocasión.
Cómo preparar tamales dulces rellenos de zarzamora y queso crema
Descubre cómo preparar unos deliciosos tamales dulces de queso crema con zarzamora, una receta perfecta para compartir en familia o sorprender a tus invitados.
Receta fácil de agua de mango y coco, solo 4 ingredientes
¡Perfecta para hidratarte y sorprender a tu familia con algo diferente y saludable!Disfruta de una bebida tropical, refrescante y naturalmente dulce con esta deliciosa agua de mango y coco.
Receta fácil de salsa tatemada de guayaba con sabor único
Esta salsa tatemada de guayaba, es perfecta para acompañar tus platillos favoritos, esta es una salsa tradicional molida en molcajete, el cual le da el toque especial.
Carne deshebrada a la mexicana, sencilla, rápida y deliciosa
Esta receta de carne de res a la mexicana es un básico en las cocinas mexicanas ya que es una receta que nos sirve para preparar otras recetas.
Muslos de pollo la receta que te facilitara la comida
Prepara esta receta de pollo al horno perfecta para esos días que no sabes que cocinar y lo realizas con ingredientes que tienes en tu casa.
El postre que no sabias que existía, carlota de beso de ángel
Está carlota de beso de ángel combina un sabor clásico de helado con un postre clásico que es la carlota, te encantará la consistencia y el sabor.
Sopa de hongos casera, receta fácil y deliciosa paso a paso
Ideal para los días fríos o como entrada ligera, esta sopa combina ingredientes naturales como champiñones frescos, cebolla, ajo y hierbas aromáticas.
Receta de waffles veganos, sin huevo ni lácteos
Los waffles veganos son una versión sin ingredientes de origen animal del clásico desayuno. Esta receta no contiene huevo ni leche, pero mantiene todo el sabor y la textura que esperas de unos buenos waffles caseros.
Salsa para tacos ¡en solo tres pasos!
Prepara esta salsa para tacos, que es un acompañamiento perfecto para cualquier tipo de taco.
Sopa de guías, el platillo tradicional de Oaxaca que debes cocinar en casa
na receta saludable, sustentable y llena de sabor que honra la riqueza de la cocina mexicana. Ideal para disfrutar en temporada de lluvias.
Ensalada viral de pepino, ¡la receta refrescante que está rompiendo las redes!
La combinación perfecta de textura crujiente, sabores intensos y presentación atractiva ha convertido esta receta en un fenómeno