El pulque y sus envases para beberlo
Por:
Cocina Vital
08 Dic 2017
El pulque, la bebida de los Dioses, debe beberse con el respeto que se merece. Para ello, hay envases únicos para disfrutarlo.
El pulque es una bebida que forma parte de nuestra cultura. Aunque su consumo tradicional es el pulque blanco o natural, también existen preparaciones con sabores frutales y hasta florales, llamados curados. No sólo beberlo es todo un ritual, sino disfrutarlo en sus diferentes envases.
Por ejemplo, el envase de Catrina era únicamente utilizado por los hacendados o clases altas en la época de la Revolución.
Fuente: Pequeño Larouse de la Gastronomía Mexicana y Del Tianguis.
