Longaniza casera, receta fácil y sencilla de hacer
Aprende a preparar una deliciosa longaniza en 4 pasos, ¡perfecta para la carnita asada!
La longaniza es muy popular en las casas mexicanas, se puede comer en el desayuno, la comida y la cena, y son muchos los platillos que se pueden preparar con este alimento ya que les da un sabor delicioso y único. Aquí te comparto 5 recetas económicas y deliciosas con longaniza para la semana. Por este motivo, aquí te mostraré cómo preparar tu propia longaniza con carne de cerdo. ¡Esta receta es perfecta para vender o comer en casa!
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Receta longaniza casera
Ingredientes
- 1 cucharadas de orégano
- 1/2 cucharada de comino
- 1/4 tazas de vinagre
- 1/4 tazas de sal
- Tripa de cerdo (la puedes conseguir en carnicerías)
- 500 gr de carne molida de cerdo
- 1 chile pasilla
- 3 chiles guajillos desvenados
- 5 ajos
- 25 gr de pimienta
- 1 clavos
- 1/4 de taza de chile de árbol
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Procedimiento
1. En una licuadora, mezcla los chiles pasilla, guajillo, de árbol, clavo de olor, vinagre, ajo, orégano, comino y pimienta.
2. En un recipiente, coloca la sal con la carne molida y el adobo preparado anteriormente.
3. Para hacer la longaniza, apóyate con una botella, coloca la tripa en la boca de la botella y comiece a llenar con la carne cuidadosamente.
4. Cierra la longaniza con hilo y déjala reposar. La podrás freír cuando quieras.
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