Delicioso dip de chipotle con frijoles y chorizo ¡La botana futbolera perfecta!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• 150 g de Chorizo
• 1 tz de Frijoles refritos
• 1 Chile chipotle adobados
• 1 Chile Verde
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro al gusto

Procedimiento

• SALTEA la cebolla en un sartén con un poco de aceite hasta que empiece a dorar.
• AGREGA el ajo y el chorizo desmenuzado.
• COCINA todo en fuego medio hasta que el chorizo esté cocido y crujiente, reserva.
• MUELE los frijoles cocidos con chile chipotle y una parte del salteado de chorizo.
• LICÚA la mezcla previamente preparada
• CALIENTA en una cacerola.
• DECORA con la parte restante del salteado de chorizo, rodajas de chile verde y cilantro.