Delicioso dip de chipotle con frijoles y chorizo ¡La botana futbolera perfecta!
Por:
Cocina Vital
22 Jun 2022
COCINA VITAL
¿Te tocó organizar la botana del fin de semana para ver el partido de fútbol favorito? Checa esta receta de dip de chipotle con chorizo para botanear.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 150 g de Chorizo
- 1 tz de Frijoles refritos
- 1 Chile chipotle adobados
- 1 Chile Verde
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro al gusto
Procedimiento
- SALTEA la cebolla en un sartén con un poco de aceite hasta que empiece a dorar.
- AGREGA el ajo y el chorizo desmenuzado.
- COCINA todo en fuego medio hasta que el chorizo esté cocido y crujiente, reserva.
- MUELE los frijoles cocidos con chile chipotle y una parte del salteado de chorizo.
- LICÚA la mezcla previamente preparada
- CALIENTA en una cacerola.
- DECORA con la parte restante del salteado de chorizo, rodajas de chile verde y cilantro.