Papilla de espinaca y jugo de res
Ingredientes Para 2 150 g Chambarete de Res finamente picado 6 tzs Agua 12 hojas Espinacas Sal al gusto Procedimiento Cuece el chambarete con 2 […]
Ingredientes
Para 2
Procedimiento
- Cuece el chambarete con 2 tazas de agua. Reserva.
- Cuece las papas en 2 tazas de agua fría.
- Hierve 2 tazas de agua y cuece las espinacas por 30 segundos. Retira y enjuaga bajo el chorro de agua fría para detener la cocción.
- Licúa con las papas. Vierte el jugo de res poco a poco hasta obtener una consistencia espesa y sin grumos.
- Añade sal al gusto. Sirve o conserva.
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