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Por: Roberto Galicia 21 Oct 2025

Cocina Vital

Receta de enchiladas mineras estilo Guanajuato

Una especialidad regional que incluye papas, zanahorias y un toque de chile guajillo. Las enchiladas mineras son un tributo a la tradición culinaria de Guanajuato y ofrecen una experiencia gastronómica completa por menos de 70 pesos.

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