El estudio de Profeco reveló qué mayonesa cumple mejor con calidad, ingredientes y precio en México. No es la más popular, pero sí la mejor evaluada.
Abrir el refri y no saber qué mayonesa elegir puede parecer un detalle mínimo… hasta que lees etiquetas, comparas precios y te das cuenta de que no todas cumplen lo que prometen. Yo también pensaba que todas sabían igual, hasta que encontré el estudio de la Profeco y entendí algo clave: sí existe una opción que destaca por calidad, ingredientes y precio. Si estás buscando la mejor mayonesa según Profeco, aquí te cuento cuál es y por qué casi nadie la está comprando. Además, conoce la mayonesa saludable, baja en grasa y cuesta 25 pesos, según Profeco.
De acuerdo con el estudio de calidad publicado en la Revista del Consumidor en enero de 2024, Profeco analizó contenido energético, grasa, sodio, veracidad de información, proteína, acidez, pH y contenido neto en distintas marcas del mercado mexicano.
Y aunque el organismo aclara que no existe una única “mejor” absoluta, sí identifica productos que cumplen correctamente con la norma y destacan por su composición. Aquí es donde entra La Costeña Mayonesa con jugo de limón.
La Costeña destacó como una de las mejores opciones por su sabor tradicional, textura cremosa y buena relación calidad–precio. Foto: Archivo
Yo la probé en sándwiches, ensalada de papa y hasta en aderezos caseros, y sí se nota la diferencia.
El análisis reveló datos muy interesantes sobre esta mayonesa:
Eso sí, Profeco hizo una observación importante: La Costeña en su versión aderezo light incumple la norma de comparación correcta en su etiquetado frente a otros aderezos. Pero esto no aplica a la mayonesa tradicional evaluada como destacada.
El frasco grande de esta mayonesa cuesta alrededor de 45 pesos, siendo más económica que muchas competidoras. Foto: Archivo
Además de La Costeña, el estudio incluyó otras marcas que, aunque no ocuparon el primer sitio, sí resaltaron por características específicas.
Profeco explica la diferencia entre mayonesa real y aderezo, que contiene más agua y menos aceite y yema. Foto: Archivo
Aquí viene una parte que a mí me cambió la forma de comprar. Profeco explica que no es lo mismo mayonesa que aderezo.
Por eso muchas veces el aderezo parece más barato… pero no es lo mismo.
Otras marcas como Great Value, Maille, Member’s Mark y Heinz también resaltaron por características específicas. Foto: Archivo
Porque no es la más llamativa en el anaquel. No tiene campañas enormes, no es la más “famosa” en redes y muchas personas compran por costumbre, no por información.
Y aquí está el detalle: la mejor mayonesa según Profeco no es la más popular, sino la que mejor cumple con calidad, ingredientes y normativa.
Antes yo elegía mayonesa por costumbre. Ahora lo hago con información.
Entendí que:
Hoy, cuando alguien me pregunta cuál comprar, ya no respondo “la de siempre”. Respondo con datos.
Porque si Profeco ya hizo el estudio por nosotros, lo lógico es aprovecharlo.
Y sí, desde entonces en mi refri hay un frasco de La Costeña Mayonesa con jugo de limón que cuesta menos de 50 pesos y cumple mejor que muchas marcas más caras.
