Pozole blanco y papas en nogada con Mi Granjita para Fiestas Patrias

¿No sabes qué preparar estas fiestas patrias?

Septiembre huele a fiesta, a tradición y a mesa llena de platillos que nos recuerdan lo orgullosos que estamos de ser mexicanos. Y qué mejor manera de celebrarlo que con un clásico infaltable y una receta original que sorprenderá a todos tus invitados. Con Mi Granjita, cocinar es más fácil y delicioso gracias a su carne de cerdo de calidad, perfecta para preparar los platillos más emblemáticos de nuestras Fiestas Patrias.

Hoy te compartimos dos recetas que no pueden faltar en tu celebración: un pozole blanco listo en 3 pasos y unas papas en nogada que le darán un giro creativo a la tradición.

¡Pozole blanco en 3 pasos!

El rey de las celebraciones mexicanas siempre será el pozole. Y con Mi Granjita, su preparación es mucho más sencilla y con el sabor que tanto nos gusta.

Ingredientes:

• 2 kg de Cabeza de cerdo Mi Granjita

• 1 kg de Pierna Mi Granjita

• 1 kg de Costilla Mi Granjita

• 1 kg de Granos de pozole

• 1 manojo de hierbas de olor

• ½ cebolla

• 4 dientes de ajo

• Sal al gusto

Guarniciones:
Lechuga fileteada, rábanos, cebolla picada, limón, orégano seco y tu salsa especial para el pozole.

Preparación:

1. Lava bien el maíz y ponlo a cocer en una olla grande con suficiente agua.

2. Agrega la carne de cerdo Mi Granjita, el ajo, la cebolla, la sal y las hierbas de olor. Cocina hasta que la carne esté suave y el maíz suavecito.

3. Sirve caliente en tazones hondos y acompaña con las guarniciones.

¡Y listo! Un pozole blanco fácil, rendidor y delicioso para compartir en familia.

Papas en nogada

Si quieres sorprender a tus invitados con un toque original, estas papas en nogada son la opción perfecta. Tienen todo el sabor de la receta tradicional pero con una presentación diferente que amarás.

Ingredientes:

• 2 kg de pulpa negra Mi Granjita picada finamente

• 4 papas grandes

• 1 manzana roja en cubos

• 1 durazno en cubos

• 1 pera en cubos

• 50 g de pasitas

• ½ cebolla picada finamente

• 1 cda de manteca

Nogada:
200 g de nuez de Castilla, 100 g de queso fresco, ½ taza de leche, 1 cdta de azúcar y un chorrito de jerez.

Para decorar:
Granada y perejil picado.

Preparación:

1. Cocina las papas con todo y cáscara hasta que estén suaves. Retira el relleno y reserva.

2. Sofríe la cebolla en manteca, agrega las frutas y cocina 10 minutos. Incorpora la carne Mi Granjita junto con las pasitas y deja cocer.

3. Para la nogada, licúa la nuez, queso, leche, azúcar y jerez hasta obtener una salsa cremosa.

4. Rellena las papas con el guisado, baña con la nogada y decora con granada y perejil.

Un platillo tricolor, fresco y delicioso, ideal para darle variedad a tu mesa de Fiestas Patrias.

Este septiembre, celebra con recetas que combinan tradición y creatividad. Ya sea con un pozole blanco de sabor auténtico o unas papas en nogada que revoluciona una receta original, la clave está en elegir ingredientes de calidad como los de Mi Granjita.

Porque con Mi Granjita, ¡el sabor de México siempre se disfruta mejor!