Receta de sopa de tortilla azteca tradicional
La versión clásica que nunca falla, con un caldo de jitomate sazonado con epazote y chile pasilla. Las tiras de tortilla frita, aguacate, queso y crema crean esa combinación de texturas y sabores que ha hecho famosa a esta sopa en todo el mundo.
Receta de sopa mexicana de granos de elote y tortilla
Una variante nutritiva que incorpora granos de elote dulce al tradicional caldo de tortilla. Esta versión aporta una textura adicional y un toque de dulzura que complementa perfectamente el sabor ahumado de los chiles y las tortillas crujientes.
Receta de sopa de tortilla con guajillo
Esta versión destaca por el sabor intenso y ligeramente picante del chile guajillo. El color rojizo y el aroma característico de este chile seco transforman la sopa de tortilla en una experiencia sensorial completa que calienta el cuerpo y el alma.
Receta de sopa de tortilla cremosa
Una interpretación más indulgente que incorpora un toque de crema al caldo tradicional. Esta versión suaviza el picor de los chiles y crea una textura aterciopelada que contrasta maravillosamente con las tiras crujientes de tortilla y los demás ingredientes frescos.
Receta de sopa de tortilla verde
Una innovadora variante que utiliza tomatillos y chiles verdes para crear un caldo de color y sabor diferentes al tradicional. Esta sopa ofrece un perfil más fresco y herbáceo que sorprende gratamente a quienes están acostumbrados a la versión clásica roja.