Es sabido que la calabaza es una verdura de esta temporada otoñal, y que es ideal para ser cocinada en varios tipos de platillos: cremas, platos fuertes y postres. Esto es por su rico sabor, que queda bien en salado o dulce. En esta ocasión te compartiremos 5 recetas de postres con calabaza, para que puedas prepararlos y adentrarte más en esta atmósfera otoñal y prepararte para las festividades que están ya muy cerca con tu familia.
Frutas de otoño
Las frutas de otoño incluyen granadas, manzanas, peras, uvas, mandarinas y kiwis. Otras frutas características de esta temporada son los higos, caquis, tejocotes, arándanos, y en algunas regiones, el membrillo y las chirimoyas.
- Granada: Rica en antioxidantes, vitaminas C y B, y potasio.
- Manzana: Variada en sabores, es ideal para comer fresca o para postres y sidra.
- Pera: Aporta antioxidantes, especialmente en la piel, y es un básico de la temporada.
- Uva: Contiene antioxidantes beneficiosos para el corazón y el cerebro.
- Mandarina: Buena fuente de vitamina C, lo que ayuda a las defensas.
- Kiwi: Campeón en vitamina C, dos kiwis pueden cubrir la necesidad diaria de un adulto.
- Higo: Rico en fibra, calcio, potasio, y vitaminas C, B y K, además de ser un potente antioxidante.
- Caqui: Destaca por su aporte de fibra y carotenoides, que son antioxidantes.
- Membrillo: Una fruta dura que se suele consumir cocida en mermeladas o dulces.
- Chirimoya: Rica en vitaminas, minerales y fibra.
